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南方魚香茄子煲
南方魚香茄子煲
發(fā)布時(shí)間:2024/10/13
人氣:215
月子餐材料:
咸魚,茄子,蒜頭,蔥,辣椒,菜脯:碎
月子餐做法:
1.茄子切成條狀,放油鍋中炸后撈起.
2.鍋中留底油,爆香蒜頭,菜脯碎,咸魚肉丁后把茄子倒進(jìn)去炒勻,加水滿過(guò)食材,蓋上鍋蓋煮到茄子變軟.
3.加入辣椒末和蔥花,用生粉水勾下薄芡,加雞精提一下味即成.有菜脯碎和咸魚,已經(jīng)夠咸,不用再加鹽.
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